Kits documentaires FSSC 22000 Version 7

Documentation FSMS modifiable pour huit catégories de la chaîne alimentaire, fondée sur ISO 22000:2018, les normes de programmes prérequis ISO/TS 22002 et les exigences additionnelles FSSC Version 7.

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Pourquoi cela vaut partout

Une exigence FSSC se lit de la même façon partout

FSSC 22000 est reconnue par la Global Food Safety Initiative, ce qui explique que distributeurs et propriétaires de marque l’acceptent d’un pays à l’autre. Le schéma repose sur trois documents internationaux, dont aucun ne change selon l’implantation de votre site.

ISO 22000:2018 fournit le système de management : contexte, leadership, planification, support, réalisation, évaluation et amélioration.
Série ISO/TS 22002 (et PAS 222 pour l’alimentation animale) fournit les programmes prérequis de votre catégorie.

Exigences additionnelles FSSC Version 7 : food defense, fraude alimentaire, gestion des allergènes, surveillance environnementale et culture qualité.
Votre organisme certificateur audite ces trois mêmes documents, quel que soit son pays.

Réponse directe

Ce qu’un kit fait, et ce qu’il ne fait pas

Vous recevez le système documentaire déjà rédigé et structuré selon la norme : le manuel, les procédures, les formulaires, les enregistrements et les analyses de risques. C’est généralement la partie la plus longue de la certification, et celle qui est identique d’un site à l’autre.

Il ne se met pas en oeuvre tout seul. Quelqu’un sur votre site doit rendre ces documents vrais : vos étapes de procédé, vos dangers, vos fournisseurs et vos enregistrements de surveillance. La réglementation alimentaire locale, comme l’étiquetage et les autorisations, reste locale et vous revient.

Si vous préférez ne pas le faire seul, nous accompagnons les équipes à distance comme sur site.

Questions fréquentes

Avant d’acheter

Mon organisme certificateur acceptera-t-il une documentation rédigée ailleurs ?

L’auditeur vérifie si votre système satisfait l’exigence et s’il reflète ce que fait réellement votre site. L’origine des documents n’est pas un écart. Ce qui compte, c’est qu’ils soient complétés avec votre procédé, vos dangers et vos enregistrements réels.

Quelle catégorie de la chaîne alimentaire me concerne ?

Elle découle de ce que fait votre site. Se tromper revient à documenter contre la mauvaise norme de programmes prérequis, et l’auditeur le verra. Écrivez-nous, nous confirmons avant l’achat.

Les exigences additionnelles Version 7 sont-elles incluses ?

Oui, avec les documents support pour la food defense, la maîtrise de la fraude, la gestion des allergènes, la surveillance environnementale et la culture sécurité des aliments.

Dans quelle langue et quel format vais-je le recevoir ?

En anglais, sous forme de documents Microsoft Word et de classeurs Excel. Rien n’est un PDF verrouillé, car un document que vous ne pouvez pas modifier est un document que vous ne pouvez pas adapter à votre site.

Pourquoi le prix est-il en rands sud-africains ?

Nous sommes une entreprise sud-africaine et nos prix sont fixés en rands. Le montant en dollars est indicatif, converti au taux du jour, pour que vous puissiez juger du coût avant le paiement. Le montant prélevé est le montant en rands.

Indiquez votre catégorie, nous confirmons le bon kit

Acheter la mauvaise catégorie revient à documenter contre la mauvaise norme de programmes prérequis. Un court message sur ce que produit votre site suffit.

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