Kit documentaire ISO 22000:2018

Un système de management de la sécurité des denrées complet selon ISO 22000:2018 : manuel, procédures, formulaires, enregistrements et analyses de risques, dans la Structure de Haut Niveau commune aux normes ISO.

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Pourquoi cela vaut partout

Une norme ISO est le même document partout

ISO 22000 est publiée par l’Organisation internationale de normalisation et reprise sans modification par les organismes nationaux. L’exigence auditee est identique quel que soit le pays de votre certificateur, et c’est précisément pour cela que la documentation voyage.

Chapitres 4 à 10 dans la Structure de Haut Niveau : contexte, leadership, planification, support, réalisation, évaluation des performances et amélioration.
Analyse des dangers et plan opérationnel, y compris les PRPo et les points critiques pour la maîtrise.

Parties intéressées, risques et opportunités, la partie la plus difficile à démontrer.
Structure compatible avec ISO 9001, ce qui permet d’intégrer un système qualité existant plutôt que de le doubler.

Réponse directe

Ce qu’un kit fait, et ce qu’il ne fait pas

Vous recevez le système documentaire déjà rédigé et structuré selon la norme : le manuel, les procédures, les formulaires, les enregistrements et les analyses de risques. C’est généralement la partie la plus longue de la certification, et celle qui est identique d’un site à l’autre.

Il ne se met pas en oeuvre tout seul. Quelqu’un sur votre site doit rendre ces documents vrais : vos étapes de procédé, vos dangers, vos fournisseurs et vos enregistrements de surveillance. La réglementation alimentaire locale, comme l’étiquetage et les autorisations, reste locale et vous revient.

Si vous préférez ne pas le faire seul, nous accompagnons les équipes à distance comme sur site.

Questions fréquentes

Avant d’acheter

ISO 22000 est-elle la même chose que FSSC 22000 ?

Non. ISO 22000 est la norme de système de management. FSSC 22000 est un schéma de certification bâti sur ISO 22000, plus une norme de programmes prérequis, plus des exigences additionnelles, et il est reconnu GFSI alors qu’ISO 22000 seule ne l’est pas. Si votre client exige la reconnaissance GFSI, il vous faut FSSC.

Nous avons déjà ISO 9001. Cela aide-t-il ?

Beaucoup. Les deux utilisent la Structure de Haut Niveau : contexte, leadership, audit interne et revue de direction peuvent être intégrés au lieu d’être menés deux fois.

Les programmes prérequis sont-ils inclus ?

ISO 22000 les exige mais les publie séparément, dans la série ISO/TS 22002. Si vous avez besoin de l’ensemble FSSC, les kits FSSC incluent la norme de programmes prérequis de votre catégorie.

Dans quelle langue et quel format vais-je le recevoir ?

En anglais, sous forme de documents Microsoft Word et de classeurs Excel. Rien n’est un PDF verrouillé, car un document que vous ne pouvez pas modifier est un document que vous ne pouvez pas adapter à votre site.

Pourquoi le prix est-il en rands sud-africains ?

Nous sommes une entreprise sud-africaine et nos prix sont fixés en rands. Le montant en dollars est indicatif, converti au taux du jour, pour que vous puissiez juger du coût avant le paiement. Le montant prélevé est le montant en rands.

ISO 22000 ou FSSC 22000 ?

La réponse dépend entièrement de l’exigence ou non d’une reconnaissance GFSI par votre client. Cela vaut la peine de vérifier avant toute dépense.

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