Kit documental ISO 22000:2018

Um sistema de gestão de segurança de alimentos completo conforme a ISO 22000:2018: manual, procedimentos, formulários, registros e avaliações de risco, na Estrutura de Alto Nível comum às normas ISO.

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Por que funciona em qualquer país

Uma norma ISO é o mesmo documento em qualquer lugar

A ISO 22000 é publicada pela International Organization for Standardization e adotada sem alterações pelos organismos nacionais. A cláusula auditada é idêntica independentemente do país do seu certificador, e por isso a documentação viaja.

Cláusulas 4 a 10 na Estrutura de Alto Nível: contexto, liderança, planejamento, apoio, operação, avaliação de desempenho e melhoria.
Análise de perigos e plano operacional, incluindo PPRO e pontos críticos de controle.

Partes interessadas, riscos e oportunidades, a parte mais difícil de evidenciar.
Compatível em estrutura com a ISO 9001, permitindo integrar um sistema da qualidade existente em vez de duplicá-lo.

Resposta direta

O que um kit faz, e o que não faz

Você recebe o sistema documental já redigido e estruturado conforme a norma: o manual, os procedimentos, os formulários, os registros e as avaliações de risco. Costuma ser a parte mais demorada da certificação e a que é idêntica de uma unidade para outra.

Ele não se implanta sozinho. Alguém na sua unidade precisa tornar os documentos verdadeiros: suas etapas de processo, seus perigos, seus fornecedores e seus registros de monitoramento. A legislação local de alimentos, como rotulagem e licenças, continua local e cabe a você acrescentar.

Se preferir não fazer isso sozinho, trabalhamos com equipes remotamente e também presencialmente.

Perguntas frequentes

Antes de comprar

ISO 22000 é o mesmo que FSSC 22000?

Não. A ISO 22000 é a norma do sistema de gestão. A FSSC 22000 é um esquema de certificação construído sobre a ISO 22000 mais uma norma de pré-requisitos mais requisitos adicionais, e é reconhecida pelo GFSI, o que a ISO 22000 sozinha não é. Se o seu cliente pede reconhecimento GFSI, você precisa da FSSC.

Já temos ISO 9001. Isso ajuda?

Bastante. Ambas usam a Estrutura de Alto Nível, então contexto, liderança, auditoria interna e análise crítica podem ser integrados em vez de duplicados.

Inclui os programas de pré-requisitos?

A ISO 22000 os exige, mas os publica separadamente na série ISO/TS 22002. Se precisar do pacote FSSC completo, os kits FSSC incluem a norma de pré-requisitos da sua categoria.

Em que idioma e formato eu recebo?

Em inglês, como documentos do Microsoft Word e planilhas do Excel. Nada é PDF bloqueado, porque um documento que você não pode editar é um documento que você não pode adaptar à sua unidade.

Por que o preço está em rands sul-africanos?

Somos uma empresa sul-africana e definimos os preços em rands. O valor em dólares é indicativo, convertido pela taxa atual, para que você possa avaliar o custo antes de pagar. O valor cobrado é o valor em rands.

ISO 22000 ou FSSC 22000?

A resposta depende inteiramente de o seu cliente exigir reconhecimento GFSI. Vale checar antes de gastar qualquer valor.

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